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España chiringuitera

La utopía social que supone un chiringuito playero de cualquier localidad costera española debería ser estudiado en profundidad por los sociólogos.

Cuando llegamos a la playa, al poco tiempo ya tenemos un chiringuito de cabecera, sí, igual que el médico. En el chiringuito confiamos, nos ponemos en sus manos para cuidar nuestro estómagos y refrescar nuestro cuerpo. Hay otros chiringuitos en la playa, pero el nuestro es este. Puede que no sea el más cercano ni el más barato, pero el nuestro es este. También puede que vayamos ocasionalmente a otro chiringuito, pero será para acompañar a un amigo y siempre saldremos pensando en lo mal que atienden y deseando llegar a nuestro chiringuito.

Al igual que esta segregación realizada al azar, los chiringuitos españoles tienen la cualidad de unir a la población haciendo tabla rasa en la escala social. Si bien es cierto que sería extraño encontrar a alguien de la aristocracia en el chiringuito (nunca sé por donde puede salir Marichalar), este tipo de establecimientos tienen la capacidad de reducir al mínimo singularidades tales como: cocodrilos en el polo, pantalones de pinzas, camisas ralph lauren ó zapatos italianos y en el extremo opuesto: monos de trabajo azules, camisas de franela, botas de seguridad con refuerzo en la puntera ó pantalones de pana resistentes al paso del tiempo. Todo esto desaparece para dejar paso a dos leyes transversales e igualadoras de todos los clientes del chiringuito:

  • cuando te sientas en esas sillas de plástico siempre sale michelín.
  • meter barriga todo el tiempo es físicamente imposible, siendo la relajación de barriga proporcional al número de cervezas consumidas.

Feliz veraneo.

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